大(da)蒜(suan)貯藏適宜的(de)環境溫(wen)度(du)為-1°C——-2°C，溫(wen)度(du)低于(yu)-1℃會受凍(dong)害。受凍(dong)的(de)蒜(suan)瓣(ban)呈(cheng)水浸狀、灰白色，味道(dao)變劣，甚至失(shi)去(qu)食用價值(zhi)。溫(wen)度(du)高于(yu)5℃時容易發芽，導致蒜(suan)瓣(ban)干癟，使其本(ben)身的(de)價值(zhi)降低。

　　傳(chuan)統的(de)送(song)風(feng)(feng)采(cai)用金屬鐵皮風(feng)(feng)道(dao)(dao)，但由于冷庫送(song)風(feng)(feng)溫度較(jiao)低，風(feng)(feng)道(dao)(dao)內外溫差較(jiao)大(da)，容(rong)易(yi)產生凝露(lu)甚(shen)至結霜現象，對于風(feng)(feng)道(dao)(dao)保溫結構處(chu)理要(yao)求比較(jiao)高(gao)，另外還存在送(song)風(feng)(feng)不均勻，容(rong)易(yi)產生送(song)風(feng)(feng)死(si)角，重量大(da)、難于清洗 、安裝維(wei)護困(kun)難等缺(que)點(dian)。

　　為了給大(da)蒜(suan)創(chuang)造一個最佳的儲存環境，選擇用(yong)索克(ke)斯(si)布袋風管送風。

　　風管材質

　　索克(ke)斯布袋(dai)風(feng)管(guan)(guan)(guan)材質(zhi)分(fen)為滲透(tou)(tou)(tou)型(xing)(xing)的(de)和非滲透(tou)(tou)(tou)型(xing)(xing)的(de)，為防(fang)止(zhi)冷凝結露，選用滲透(tou)(tou)(tou)型(xing)(xing)材質(zhi)，滲透(tou)(tou)(tou)式(shi)索克(ke)斯纖維織物表面都在緩(huan)慢(man)的(de)向(xiang)外滲透(tou)(tou)(tou)出風(feng)，在管(guan)(guan)(guan)外形成一層空氣保護(hu)層，管(guan)(guan)(guan)外的(de)濕(shi)熱空氣不(bu)能接(jie)觸布袋(dai)風(feng)管(guan)(guan)(guan)管(guan)(guan)(guan)壁，杜絕產(chan)生結露現象。

　　形(xing)狀和(he)尺寸

　　索克斯布袋風管通常有圓(yuan)(yuan)形、半圓(yuan)(yuan)形、橢圓(yuan)(yuan)形和1/4圓(yuan)(yuan)形。

　　送風模式

　　索(suo)克(ke)斯布袋風(feng)(feng)管有業內最多的(de)出風(feng)(feng)方式(shi)，考慮(lv)到直接對(dui)貨(huo)物(wu)送(song)(song)風(feng)(feng)會(hui)對(dui)大(da)蒜造成干耗(hao)，這樣不僅降低(di)大(da)蒜的(de)品質更降低(di)它的(de)價(jia)值，多方面考慮(lv)送(song)(song)風(feng)(feng)距(ju)離、風(feng)(feng)速和送(song)(song)風(feng)(feng)的(de)均勻性，采用多孔氣流送(song)(song)風(feng)(feng)模式(shi)對(dui)頂吹風(feng)(feng)，通過(guo)輻射的(de)冷量(liang)來降低(di)整個冷庫(ku)的(de)溫度(du)，使其各個角(jiao)落溫度(du)保持一致。